Moulin à café Eureka Oro Prometheus (noir)

Introduction:

Ce moulin à café de pointe intègre une gamme de fonctionnalités innovantes adaptées pour répondre aux exigences des baristas dans les environnements commerciaux, privilégiant la précision, la commodité et des performances de premier ordre.

Caractéristiques principales :

Écran tactile convivial : l'écran tactile multicolore du moulin offre trois doses programmables, un mode « Dose supplémentaire » et des notifications de service et de maintenance en temps opportun, garantissant un fonctionnement intuitif pour les baristas.

Reconnaissance automatique du porte-filtre : grâce à une technologie brevetée, le broyeur reconnaît automatiquement les porte-filtres, éliminant ainsi le besoin de sélection manuelle, simplifiant ainsi le processus de broyage pour une efficacité accrue.

Réglage électronique des meules : les utilisateurs ont la possibilité de régler électroniquement les meules du broyeur, offrant ainsi des réglages de mouture précis accessibles via l'écran ou un bouton pour des préférences personnalisées.

Connectivité IoT intégrée : le broyeur s'intègre parfaitement à la connectivité IoT, offrant des applications dédiées aux torréfacteurs et aux utilisateurs, permettant une surveillance continue et une évaluation des performances de la machine.

Système ELR innovant pour une rétention minimale : intégrant un système ELR innovant doté d'une chambre de broyage inclinée, ce moulin réduit considérablement la rétention pour une fraîcheur et une consistance maximales du café.

Système de refroidissement à température contrôlée : le système de surveillance de la température du broyeur dans la chambre de broyage, combiné à un système de refroidissement forcé, maintient des performances et une qualité de café constantes au fil du temps.

Technologie silencieuse pour un bruit réduit : grâce à la « technologie silencieuse », ce broyeur minimise le bruit de broyage de plus de 20 dB par rapport aux modèles traditionnels, garantissant ainsi un environnement de travail plus silencieux.

Distribution et entretien à grande vitesse : la combinaison spéciale moteur-broyeur du moulin permet une distribution à grande vitesse tout en maintenant la température optimale du café. Elle facilite également l'entretien à grande vitesse sans risquer de perdre les réglages de mouture.

Fourche polyvalente pour une utilisation mains libres : Dotée d'une fourche universelle adaptable à divers porte-filtres, y compris nus, avec hauteur réglable, permettant des opérations « mains libres » pratiques pendant le broyage.

Système de sécurité d’extraction amélioré : l’intégration d’un système de sécurité d’extraction à cloche ajoute une couche supplémentaire de mesures de sécurité pendant le processus d’extraction.