Moulin à expresso Mahlkonig E65T Grind By Time avec Sync (Blanc)

Moulin à broyage Mahlkönig E65 avec synchronisation (E65T GbS)

Le moulin à café Mahlkönig E65T avec synchronisation s'appuie sur la plateforme éprouvée E65S et introduit une automatisation intelligente et un contrôle précis pour les cafés exigeant constance, efficacité et fiabilité. Conçu pour les environnements professionnels à fort volume, il assure un dosage précis et répétable tout au long de la journée avec une intervention manuelle minimale.

Un algorithme de correction adaptatif recalibre automatiquement le temps de mouture à chaque modification de la finesse de la mouture, garantissant ainsi des doses constantes malgré les variations de recettes, d'humidité ou de fraîcheur des grains. La commande motorisée des meules, associée au système de détection de distance des disques (DDD) de Mahlkönig, permet des ajustements de mouture précis au micron près, pour une précision et une stabilité exceptionnelles.

Idéal pour former le nouveau personnel ou maintenir une qualité de café uniforme entre les différents quarts de travail et plusieurs emplacements, l'E65T GbS rationalise les flux de travail, minimise le gaspillage et permet aux baristas de se concentrer sur ce qui compte le plus : l'expérience client.

Caractéristiques principales

• Système de mouture synchronisée – Ajuste automatiquement le temps de mouture pour maintenir un dosage constant même en cas de changement de la taille de la mouture.

• Détection de distance du disque (DDD) – Une technologie brevetée permet des réglages précis de la bavure, motorisés, jusqu'au micron.

• Réglage automatique de la taille de la mouture (AGSA) – Contrôle ultra-fin de la mouture avec une précision de 0,001 mm.

• Intégration d'applications – Se connecte aux applications mobiles et de bureau de Mahlkönig pour le suivi des données en temps réel, la gestion des recettes et le contrôle de l'ensemble de la flotte.

• Détection du porte-filtre – Reconnaissance automatique pour un dosage fluide et mains libres.

• Fonctionnement silencieux – Conçu pour les environnements en contact avec la clientèle, avec un faible niveau sonore de fonctionnement.

• Écran haute résolution – Grand écran de 88,3 mm avec une interface intuitive et un large angle de vision.

• Écosystème connecté au cloud – Communication bidirectionnelle avec les machines compatibles Sync pour des corrections de mouture en temps réel et une meilleure homogénéité.