Le broyeur Mahlkönig E65W à broyage pondéral avec synchronisation (E65W GbS) s'appuie sur les performances éprouvées du E65S GbW, offrant le même broyage pondéral fiable avec une technologie avancée conçue pour une plus grande précision, une plus grande constance et une plus grande efficacité du flux de travail.
Compatible avec toutes les machines à expresso, la E65W GbS s'adapte facilement à toutes les configurations. Associée aux machines La Marzocco en configuration AV ou ABR, elle révèle tout son potentiel grâce au système Sync de Mahlkönig, qui ajuste automatiquement l'écartement des meules pour maintenir le temps d'extraction optimal. Résultat : des expressos toujours précis, nécessitant une intervention manuelle minimale et simplifiant le travail des baristas sans compromis sur la qualité.
Caractéristiques principales
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Technologie Grind-by-Sync – Synchronise les paramètres de mouture avec le temps d'extraction cible de la machine à expresso pour une constance exceptionnelle.
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Réglage automatique des meules – Le système Sync de Mahlkönig ajuste en permanence la distance des meules pour obtenir la taille de mouture idéale, tasse après tasse.
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Application Mahlkönig Sync – La connectivité sans fil permet la surveillance des données en temps réel, la gestion des recettes et les mises à jour à distance sur plusieurs sites.
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Broyage de précision au poids – La technologie de cellule de charge haute précision assure un dosage constant et en temps réel basé sur le poids.
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Détection de distance du disque (DDD) – Système breveté offrant des réglages de finesse précis grâce à un microcontrôle précis.
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Conception optimisée du flux de travail – La détection du porte-filtre et un bec verseur lumineux réglable améliorent la facilité d'utilisation et l'efficacité derrière le bar.
