Échelle de synchronisation Mahlkonig

Échelle de synchronisation Mahlkönig x Le système de synchronisation

Le système Mahlkönig Sync est un écosystème IoT professionnel qui connecte les broyeurs compatibles Sync, les machines à expresso et la balance Sync dans un flux de travail automatisé.

Elle collecte et analyse les données relatives à l'utilisation des équipements, à la consommation de café et à l'entretien des broyeurs, aidant ainsi les détaillants, les gestionnaires et les torréfacteurs à prendre des décisions plus éclairées et basées sur les données, tout en maintenant une qualité de café constante sur l'ensemble des sites.

Comment ça marche

Associez un moulin à café Grind-by-Sync ou un moulin à café E64 WS Espresso Home à la balance Sync Scale via l'application Mahlkönig Sync :

• La balance Sync Scale mesure le temps et le poids du tir.

• Les données sont envoyées au nuage Mahlkönig.

• Le moulin ajuste automatiquement l'écartement des meules en fonction de votre recette.

Ce système en boucle fermée assure un réglage parfait de l'espresso, éliminant les ajustements manuels de la mouture et garantissant des résultats reproductibles, quel que soit le barista.

Principaux avantages

• Ajustement automatique de la mouture en fonction des données de tir en direct

• Compatible avec toutes les machines à expresso (avec broyeur intégré)

• Calibrage du zéro avec une configuration simple guidée par logiciel

• Compatible avec les flux de travail basés sur le temps et le poids

• Adaptable aux opérations sur un seul ou plusieurs sites

Résultat : un espresso constant et reproductible, avec une efficacité et un contrôle accrus.