Broyeur à meules plates électronique Mazzer Major VP (Argent)

Le Mazzer Major VP est un moulin à café ultra-performant conçu pour une mouture espresso de haute qualité. Avec son design élégant, sa technologie de pointe et ses innovations ergonomiques, c'est le choix idéal pour les cafés souhaitant optimiser leur processus de préparation de l'espresso.

Depuis 1948 , Mazzer est à la pointe de l'innovation en matière de moulins à expresso. Fondée par Luigi Mazzer , l'entreprise est passée de l'usinage de précision à la mouture pour expresso, un héritage perpétué par son fils Giovanni Mazzer à partir de 1988 , qui a consolidé sa réputation dans l'industrie du café de spécialité.

Performance et innovation inégalées

• Moteur asynchrone à couple élevé

  • Offre des vitesses de broyage plus élevées à des régimes plus bas , réduisant ainsi le bruit et l'usure tout en prolongeant la durée de vie du broyeur.

• Système de contrôle du débit de broyage (GFC)

  • Réduit l'électricité statique et empêche l'agglomération pour une distribution de mouture supérieure.

• Fraises plates sur mesure de 83 mm

  • Fabriquées à partir de matériaux haute performance, ces fraises offrent une durabilité accrue, des géométries plus affûtées et une réduction des contraintes thermiques.

• Porte-filtre réglable

  • Garantit que la mouture est précisément centrée dans le panier pour un dosage constant.

• Fonctionnalités numériques et IoT avancées

  • Les commandes électroniques et le système de suivi de mémoire (MTS) permettent des réglages faciles de la mouture, assurant la répétabilité et l'efficacité dans les environnements à volume élevé.

Conçue pour la précision, la constance et la longévité, la Mazzer Major VP est bien plus qu'une simple meuleuse : c'est un outil révolutionnaire pour les professionnels exigeant la plus haute qualité à chaque tir.