Nuova Simonelli Mythos Clima Pro Moulin à expresso commercial (noir mat)

Le moulin à café expresso Mythos ClimaPro On-Demand est un modèle professionnel éprouvé, plébiscité par les baristas dans les cafés et restaurants à forte affluence. Conçu pour un service de moyenne à grande envergure , il allie rapidité de mouture, stabilité de la température et rétention quasi nulle pour un expresso toujours excellent.

Doté de meules en titane de 75 mm à longue durée de vie et d'un système unique de chauffage et de refroidissement automatique par ventilateur , le ClimaPro maintient une température stable des meules tout au long de la journée, réduisant ainsi la fréquence de recalibrage et améliorant la régularité de l'extraction. Son système sans doseur et broyeur intégré permet de moudre le café fraîchement moulu directement dans le porte-filtre, formant un cône net et propre, sans intervention manuelle.

Caractéristiques principales

• Meules en titane de 75 mm : longue durée de vie (jusqu’à 1 600 kg) et meulage rapide et précis.

• Stabilité thermique : Le système de chauffage et de refroidissement par ventilateur maintient une température constante de la fraise.

• Mouture à la demande : Café fraîchement moulu directement dans le porte-filtre

• Flux de travail à faible rétention : un moteur transversal et un broyeur de grumeaux réduisent la rétention

• Dosage programmable : dose simple, double ou triple selon le temps (au 1/100e de seconde près).

• Arrêt et redémarrage / Réinitialisation : Mettez en pause ou ajustez instantanément les doses à la volée.

• Réglage micrométrique : contrôle précis et infini de la mouture

• Fonctionnement mains libres : repose-porte-filtre intégré

• Écran convivial pour barista : écran LCD avec mode manuel, verrouillage de la dose, compteurs et alertes de maintenance

• Lampes de travail à DEL : visibilité optimale même en conditions de faible luminosité.

Spécifications techniques

• Fraises : titane de 75 mm

• Trémie à grains : 1,3 kg (amovible avec le couvercle)

• Dimensions (H × L × P) : 20” × 8” × 16”

• Poids du produit : 53 lb (24 kg)

• Poids à l'expédition : 60 lb (27,22 kg)

• Puissance : 110 V / 800 W / 8 A / NEMA 5-15

Options de mise à niveau

• Gobelet distributeur et porte-gobelet

• porte-filtre

• PUQpress M4